醇基燃料灶具以燃油作為燃料，其熱效率的高低，關鍵的因素是燃氣與空氣的混合比例要充分利用燃料就須使它全燃燒。萬尚新能源介紹傳統的灶具采用擴散燃燒技術、燃氣和空氣邊混合邊燃燒、其混合速度慢，火焰溫度低、燃氣無法全燃燒，容易產生大量一氧化碳、使人中毒，部分燃料也因此白白浪費。

廚房灶用醇基燃料灶具采用的是先進的預混合處理技術，燃氣和空氣經過灶具混合室的兩次混合在從灶具表面的螺旋鋼圈、噴射燃燒。由于燃氣和空氣的混合充分均勻，所以火焰溫度高火焰呈純藍色，火焰短而有力。

醇基燃料在點火前，打開燃料開關，檢查有無漏液現象。點燃引火棒再打開燃燒器開關燃料流入燃料氣內開始點火，但燃料流入不宜太多。少量給風，少給燃料，燃燒30秒至一分鐘逐步加風加液，達到不濺液，火苗平穩(wěn)。加液加風要匹配，火大火小要根據火勢的需要隨時調整，以便節(jié)省燃料。滅火后，一定要關閉燃料箱，燃燒器開關，關閉風機，電源開關。